ホットケーキミックスでクッキー作ってみました

どうしてもホットケーキミックスを使ってクッキーを作りたかったので（笑）
「ホットケーキミックス　クッキー」で検索してみました。

ミックスを使ってクッキーを作っている人って、やっぱりいるのね。
というわけで、早速作ってみました。

【ホットケーキミックスクッキー　レシピ】

ミックス　　２００ｇ　　　　バター　　　　５０ｇ
卵　　　　　　　１個　　　　砂糖　　　　　５０ｇ
牛乳　　　　大１杯

バターをクリーム状になるまで練る
砂糖を加え白くなるまで混ぜる
溶いた卵を２～３回に分けて加え混ぜる
牛乳とミックスを加えよく混ぜる
２０等分くらいに分け丸めてクッキングシートを敷いた天板に並べ
手でつぶし１８０℃ー１０分～１２分焼く
出来上がり（＾＾）

クッキーの半分にオレンジピールを入れてみました。

最初に天板の位置を間違えてしまい、途中で慌てて直しました。
だからなのか、ソフトクッキーが出来ました（＾＾ゞ

それはそれで良しとして、次に作るときは天板の位置を間違えないようにして、
焼き上がりがどうなるのか、ちゃんと確認しておかなくっちゃ（＾＾）

タグ：クッキー ホットケーキミックス

コメント 16

ふっくらおいしそうに焼けましたね＾＾
ソフトクッキーも美味しいですよ～。ちょっとお味見したくなっちゃいました＾＾
by みーはー熊 (2008-01-31 09:34) 

おいしそうですね。そういえば使い切っていないホットケーキミックスが…試してみようかと思います。
by (2008-01-31 22:23) 

ホットケーキミックスでクッキー。
なるほど〜。ソフトクッキーってしっとりしてておいしいけど、
案外ホットケーキミックスで作ってるのかもしれませんね〜。
今度妻に作ってもらおうっと。(^x^)
by ラミーキッズ (2008-01-31 23:11) 

熊ねーさん[ｺﾝﾆﾁﾊ]
ケガの功名なんていうと大げさかもしれませんが、
普通のクッキーを焼くはずがソフトクッキーになりました。
今度は間違えずに作って、また記事にしたいと思っています（＾＾ゞ
ｎｉｃｅ！ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-01 12:12) 

ｓｈｉｎｗａさん、ご訪問ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-01 12:12) 

柚子さん[ｺﾝﾆﾁﾊ]
普通にクッキーを作るよりは、一手間くらい省くことが出来ます。
もしソフトクッキーを焼くなら、
天板をセットする位置を間違えるのがミソです（笑）
それから、「ミックスでパウンドケーキ」を記事にしたこともあります。
パウンドケーキのほうが、クッキーより簡単でした。
よろしかったらこちらも参考にしてみてくださいね。
http://blog.so-net.ne.jp/zeroko_0153/2007-03-30
ｎｉｃｅ！ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-01 12:23) 

ラミーキッズさん[ｺﾝﾆﾁﾊ]
クッキー意外と美味しかったです。
個人的には、オレンジピールを入れたほうが美味しかったかな。
そうそう、ソフトクッキーにするには、
オーブンで通常クッキーを焼く位置ではなくて、
まずケーキを焼く位置にセットして数分焼き、
途中からクッキーを焼く位置にセットし直して焼いてください。
焼き時間は、様子をみながらで・・・
これで多分ソフトクッキーのようになると思います（＾＾ゞ

それから、「ミックスでパウンドケーキ」を記事にしたこともあります。
パウンドケーキのほうが、クッキーより簡単でした。
よろしかったらこちらも参考にしてみてくださいね。
http://blog.so-net.ne.jp/zeroko_0153/2007-03-30
ｎｉｃｅ！ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-01 12:34) 

これいいですね。粉まみれになる必要もないし。ココアとか混ぜてチョコクッキーにもできそうですね！
by eri (2008-02-01 18:51) 

eriさん[ｺﾊﾞﾜ]
簡単に作れる方法も知っておくと、結構便利だったりしますよ。
以前に記事にもした「ミックスで作ったパウンドケーキ」を
友人が遊びに来たときに出してあげたのですが、
ホットケーキミックスで作ったと言ったらビックリしていました。
よかったらこちらもご覧くださいね。
http://blog.so-net.ne.jp/zeroko_0153/2007-03-30
nice！ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-01 23:06) 

はっこうさん、ご訪問ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-02 17:17) 

こんばんは☆

ホットケーキミックスでクッキーが作れるんですね！
しかもオレンジピールを入れて一手間加えるなんて、さすがですね＾＾
by red_leaves_white_snow (2008-02-06 00:06) 

すごくいいアイデアですね。
さっそく作ってみます[ｵｰ]
だって、うちの息子君なぜか毎週図書館でお菓子の本ばかり借りてくるんです[ｳｰﾝ]
でも、意外と大変そうなのでいつも「今度ね～」と言ってるので。
これなら簡単そうだし、私にもできそうです[ｱﾘｶﾞﾄｳ]
by kuu (2008-02-06 10:25) 

red_leaves_white_snowさん[ｺﾝﾆﾁﾊ]
ホットケーキミックスは、かなり万能のようです。
オレンジピールは、たまたま家にあったので入れてみました。
今度は違うものを入れてみようかなって思っています（＾＾）
ｎｉｃｅ！ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-06 12:19) 

ｋｕｕさん[ｺﾝﾆﾁﾊ]
実はこれを作ったときに牛乳が余分に入ってしまい
生地が少しゆるくなってしまったと感じたので、
粉を適当に足しました（＾＾ゞ
それでも、普通に食べられるものが作れたので、
分量が多少変わっても大丈夫みたいです。
是非、作ってみてくださいね[ﾈ!]
ｎｉｃｅ！ありがとうございます[ﾎｼ]
by ぜろこ (2008-02-06 12:24) 

今週のおやつに参考にさせてもらいます
by みっ仔 (2009-10-28 12:54) 

みっ仔さん、こんにちは。
ご訪問、ありがとうございます。
丸めるときにべたつき感がありますが、
気にせず（笑）作ってみてくださいね（＾＾）


by ぜろこ (2009-10-31 11:24)