浅漬け感覚 『大根サラダ』

『大根サラダ』というと、水にさらしただけのシャキシャキのサラダを
思い浮かべる方もいらっしゃると思いますが、
我が家では浅漬け感覚の『大根サラダ』を作っています。

それは、こちら。



では、レシピをどうぞ（＾＾）

【　大根サラダ　】

大根　・　キュウリ　・　にんじん　　　・・・　　　適当
塩　（揉む用　と　ドレッシング用）　・・・　　　適量
サラダ油　・　酢　・　コショウ　　　　　・・・　　　適量

大根・キュウリ・にんじんを千切りにして　ボウルに入れる
適量の塩をふり　揉んで　しばらくそのままにしておく
野菜から出た水をしぼって　皿に盛る
サラダ油・酢・塩・コショウでドレッシングを作り　かける
出来上がり

どこの家にもあるもので簡単に作れますし、
「作りすぎたかな？」と思っても、これなら意外と食べれちゃいますよ

タグ：大根 サラダ

コメント 11

繊維質は一杯取れるし、歯ごたえもあるし、でもカロリーは控えめ…いい事ずくめｄすね♪
さっぱり美味しそう。
by みーはー熊 (2008-06-04 10:25) 

お〜、これはおいしそうだぁ。
さっぱりしたものが食べたい季節ですもんね〜。
by ラミーキッズ (2008-06-04 17:29) 

大根サラダって夏に食べたくなります。

by shop-u3 (2008-06-05 11:05) 

熊ねーさん、こんにちは。
以前は、水にさらしたものを食べていましたが、
その大根サラダよりもこの方がたくさん食べられるので、
最近作る大根サラダは決まってこれです～♪
nice！ありがとうございます☆ﾐ
by ぜろこ (2008-06-05 11:37) 

shinwaさん、nice！ありがとうございます（＾＾）
by ぜろこ (2008-06-05 11:37) 

ラミーキッズさん、こんにちは。
は～い。美味しいですよ～
大根いっぱい、いっぱい♪（／ﾟﾟ）／￣ﾊｨ♪
良かったら、作ってみてくださいね～♪
nice！ありがとうございます☆ﾐ
by ぜろこ (2008-06-05 12:06) 

shop-u3さん、こんにちは。
夏は、冷蔵庫でしっかり冷やしてビールと一緒に・・・も、
いいかもしれませんね（＾＾）
nice！ありがとうございます☆ﾐ
by ぜろこ (2008-06-05 12:10) 

サッパリしたものは好きなわたしにとっては最高のメニューです＾＾
お酢も効いていて、美味しそう♪
今度、作ってみますねっ
by red_leaves_white_snow (2008-06-06 23:13) 

red_leaves_white_snowさん、こんにちは。
とっても簡単でどれも適当適量なので、
是非好みの量、好みの酸味に作って食べてみてくださいね♪
ｎｉｃｅ！ありがとうございます☆ﾐ

by ぜろこ (2008-06-07 11:45) 

さっぱりしておいしそうですね。
漬物風なのが、いいですね。
今度作ってみます！
by テンコ (2008-06-13 21:53) 

テンコさん、こんにちは。
さっぱりしたものが欲しいときにお薦めの一品です。
簡単なので是非作ってみてくださいね（＾＾）
nice！ありがとうございます☆ﾐ

by ぜろこ (2008-06-14 11:34)